水果炖着吃有营养吗?水果炖了还有营养吗

娱乐八卦 2025年04月20日 22:30 2 jmyss688

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当然，水果煮熟后体积变小，吃起来不容易饱，容易让人不小心吃多。所以，像有三高、需要减肥的人应尽量生吃水果，因为生吃水果更能帮助控制食用量。常见适合熟吃的水果，有梨、苹果、香蕉、山楂、红枣、柚子皮、桃子等，而富含水溶性维生素的水果，如猕猴桃、葡萄、草莓，则不适合做熟了吃。

甘蔗：甘蔗汁，甘蔗茅根马蹄水。清热解毒。甘蔗味甜好吃却难嚼，吃起来伤牙还费力。甘蔗性凉，很多脾胃虚寒的都不适宜喝，那么煮水喝就正合适了，去凉性还方便。夏日里来一碗甘蔗茅根水，自带的甜味都不用加糖，去暑热清湿毒。

有的，只是会有所损失。刚打好的汁直接喝是最有营养的，如果觉得冷，稍微加点温，喝起来不觉得冷就可以了。

海葡萄不需要煮熟，可以把海葡萄用开水煮沸之后凉拌食用，也可以用橄榄油炒熟以后食用，这样可以有效吸收海葡萄中营养成分。不但可以吸收维生素b族营养神经，还可以吸收维生素c美白皮肤，其中碘离子含量较丰富，能够预防因缺碘导致甲状腺肿大，海葡萄本身属于一种水藻植物，其中营养成分也比较丰富。

可以，以下是糖水葡萄的做法。主料：葡萄500g、冰糖150g 辅料：水适量步骤：葡萄洗净用热水烫一下好去皮。小心的拨去皮冰糖放入水中煮开放入葡萄，转小火五六分钟葡萄变成乳黄色即可盛入容器里就可以吃啦。放入用开水消过毒的罐头瓶里密封住放冰箱里冷藏，需尽快吃完。

因此，维生素C含量高的水果，如橙子、火龙果、奇异果、柠檬等，煮熟吃就太可惜了。营养医师提醒，食用水果时煮不煮熟，关键是看个人对水果的需求。例如需要补充维生素、纤维时，则建议生吃，需要去除水果中的寒性，则可以温食。炮制药材可改变性质“中医传统中，对药材一直有不同的炮制法。

水果炖着吃有营养吗?水果炖了还有营养吗

煮婴儿苹果水比较简单，直接把苹果洗干净，然后切成块放在水里煮。假如觉得苹果比较酸，担心煮出来的水宝宝不喜欢喝，还可以再加点冰糖。不过可以不放冰糖，不能放冰糖，因为这样对宝宝会比较不好。

很多人都说山楂苹果水好喝，但是我喝起来都很酸，想要放一些糖，那么山楂苹果水放冰糖好还是放蜂蜜好呢？山楂苹果水放冰糖好还是放蜂蜜好都好。

苹果可以加冰糖煮着吃。苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效，因此，利用熟苹果治疗腹泻效果是非常明显的。研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。

1、我们常常听说，水果是最佳的天然食品之一，富含各种维生素和矿物质，能够为我们提供丰富的营养。那么，当我们将水果煮熟后，它的营养价值会否因此减少？煮熟的水果又有哪些意想不到的好处呢？下面，我们将针对几种常见的水果进行解析。

2、西梅是很不错的一种水果，它吃起来香甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃西梅。西梅大多直接生吃，也可以煮熟了吃，煮熟的西梅还是有一定营养的，并且它的寒性会有所下降。西梅煮熟了还有营养吗西梅营养丰富，含有多种维生素和矿物质，但维生素不耐高温。

3、以苹果为例，就算生吃，一天吃1个苹果，连一日身体所需维生素C量的10%都达不到，而苹果中的其他营养，比如钾、镁等元素，还有果胶、纤维素等，又都不怕热，一些对身体有益的多酚类，也只会造成部分损失。所以，从这个意义上说，水果完全可以煮熟了吃，因为即便生吃，也不是维生素C的主要来源。

4、煮熟某些水果确实会破坏其中的维生素C，从而降低其营养价值。然而，有些水果煮熟后会产生有益的效果，例如煮熟的苹果有助于防止腹泻，梨则有助于止咳、润肺和化痰。像橘子、红枣、柚子和山楂这样的水果也可以煮熟食用，但并非所有水果都适合长时间煮沸。

5、但是冬天气温低，很多人对冷冰冰的水果望而生却。而且对于体寒、脾胃虚弱的人来说，水果直接吃还容易因为胃肠不适。那这个时候，我们可以将水果煮熟或蒸熟了吃，不但可以避免生冷水果的刺激，而且还有意想不到的食疗功效。

水煮水果还是有营养的，但部分营养素会有所流失：大部分营养保存：虽然水煮会造成一些水溶性维生素和活性酶类等营养素的流失，但水果中的大部分营养物质，比如矿物质、部分维生素以及有机酸等还是会保存下来，能够被人体消化吸收。

水果含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、酶类等物质。水煮会造成水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素的流失。但流失的营养成分只是水果营养中很少的一部分。还有大部分营养物质保存下来能够被人体消化吸收。而且水果煮熟后，果胶纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激。

总的来说，水煮水果可以在保留水果营养成分的同时提高其营养利用率，促进消化和肠道健康。因此，适量食用水煮水果对于保持健康和营养均衡是有益的。

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